Faca contruída em aço 1070, podão de cortar cana, têmpera original, cabo em imbuia resinada, medidas: compr. 32cm, largura 5,5cm, espessura 2mm, bainha em soleta tingida e encerada.
Comentários: Faca especialmente feita para cortar carnes, cruas e assadas. Devido à sua dureza permite fazer poucas afiações, pois mantém o corte por muito tempo de uso.
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